맛있는 달걀잔멸치 조림 만들기/최신 카지노 바카라오토 프로그램
달걀을 삶아서 칼집을 넣고 멸치와 조려 보세요
재료:
달걀 4개, 잔멸치 100g
진간장 3큰술, 물 3큰술,설탕 1과 1/2큰술통개,참기름
이렇게 만드세요
달걀은 12분 정도 삶아 냉수에 담갔다가 껍질을 벗긴다.
잘 삶아서 껍질벗긴 달걀에, 길게 1CM간격의 칼집을 넣는다.
너무 깊게 넣으면 조린후 썰 때 부서진다.
잘 삶아서 껍질벗긴 달걀에, 길게 1CM간격의 칼집을 넣는다.
너무 깊게 넣으면 조린후 썰 때 부서진다.
잔멸치는 손질해서 프라이팬에 기름을 두르고 살짝 볶는다.
냄비에 진간장,설탕,물을 붓고 달걀을 넣어 굴려가면서 은근히 조리다가,
국물이 반정도 남았을 때잔멸치를 넣고, 국물이 없어질 때까지 조린다.
이미지6.
접시에 다을 때 달걀은 칼집과 직각이 되게 1CM 두께로 썰고, 멸치에는 통깨를 뿌린다.
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